โครงการสวนเกษตรครูน้อย ตามรอยพ่อ

นักศึกษาคณะครุศาสตร์ฯ ในหอพักของมหาวิทยาลัยฯ ได้เข้าร่วมโครงการสวนเกษตรครูน้อย ที่ดำเนินการในเรื่องการเกษตรอินทรีย์ การแปรรูปอาหารและสมุนไพร การตลาดสร้างรายได้ สร้างแหล่งเรียนรู้ ฝึกทักษะ นำไปสู่การจัดทำแผนการเรียนรู้เรื่องอาหารกลางวันปลอดภัย นำไปใช้พร้อมสื่อเรียนรู้ “อาหารดีพี่สอนน้อง” ร่วมกับครูและนักเรียนในการทำสวนเกษตรของนักเรียน รวมถึงการตรวจสอบสารพิษในผักอาหารกลางวัน การล้างสารพิษในผัก การเลี้ยงไก่ไข่ โภชนาการเมนูอาหารกลางวัน การประกอบอาหารกลางวัน การอบรมผลิตภัณฑ์แปรรูปให้กับผู้ปกครอง การเปิดสวนเกษตรให้นักเรียน ครู เกษตรกร มาเรียนรู้กิจกรรมในสวน พัฒนาคุณภาพการศึกษาและวิชาชีพครู